葡聚糖是什么?葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接，我来为大家讲解一下关于葡聚糖是什么?跟着小编一起来看一看吧!

葡聚糖是什么

葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。

其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用较多的为dextran，又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。