1、山药+胡萝卜。胡萝卜中含维生素c分解酶，如果和山药一起吃的话，维生素C则被分解破坏，让两者营养物质得不到好的吸收。

　　2、山药+南瓜：南瓜中皆含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

　　3、山药+黄瓜：黄瓜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

　　4、山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素C分解酶，若山药同食，维生素C则被分解破坏。

　　5、山药+荞麦米：身体不适。

　　6、山药+鹿肉：生涩易便秘。

　　7、山药+猪肝：山药富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

　　8、山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。