凉皮蒜水的制作?材料：蒜300克、油、盐2克、蔬菜精1克，我来为大家科普一下关于凉皮蒜水的制作?以下内容希望对你有帮助!

凉皮蒜水的制作

材料：蒜300克、油、盐2克、蔬菜精1克。

准备好外表饱满、干净的大蒜，将蒜剥开，剥成一粒一粒的。

用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。

将蒜粒大致切碎。

放入捣蒜的器皿中，加少量的盐。

用擀面杖的尾端，将蒜粒捣成粘稠状。

油锅烧热，倒入油，油烧热后，会冒出轻烟。

这时候将热油倒入蒜蓉中，搅拌均匀。

再倒入少许蔬菜精，搅匀。

蒜水就完成了。