即使要管理身材，也免不了有吃吃喝喝的时候。节假日、旅游、聚餐什么的……

大吃大喝，或者是吃多了重口味、高糖的食物，体重上涨是很正常的事情。

想恢复体重，可以多吃高钾低钠的食物。

吃了重口味、高糖的食物，身体很容易出现水肿的情况。

这是因为盐吃多了，体内钠离子增多，它们会锁住大量水分子，造成水钠滞留。

吃了重口味，人会感到口渴喝更多水，水分子迅速进入血液被钠锁住，就会形成水肿了。

这个时候，饮食上就要注意高钾低钠，把身体多余的水分排出来。

一来是高钾食物有利尿的作用；二是钠减少了，之前因为吃重口味所储的水分也会开始流失。

但通过高钾低钠排出水分，让体重下降的效果，通常三四天后就会减弱，甚至没有。

身体在健康状态下不会因为你不吃盐，就持续将所有水分排出来的。

而且，钠也是人体必需的元素，长期还是要吃盐，否则身体会因为缺乏钠元素，而产生各种不适，肌肉松软、头晕、乏力、消化不良、血压降低等等。

另外，高钾低钠的饮食也有助于预防心血管疾病。

适量补充钾，还有助维持健康的神经系统，帮助调节肌肉收缩，提高注意力和减少疲劳。

所以，在大吃大喝后的这几天，可以高钾低钠饮食，做饭时少放盐，多吃高钾的食物。

几乎所有食物中都含有钾，其中蔬菜、水果是钾含量比较多的。

1、蔬菜类

绿色、红色、黄色的蔬菜，颜色越深含钾越高。

菠菜、西兰花、娃娃菜、空心菜、卷心菜等。

2、菌菇、海藻类

香菇、银耳、紫菜、海带等

3、主食类

豆类像小扁豆、毛豆等含钾量也比较高。

红薯、荞麦等，也是主食中含钾比较高的。

土豆钾含量也比较高，但是不要把它当成蔬菜，要当成主食吃。

还有芋头、山药的钾含量也很不错。

4、水果类

水果当中，牛油果的钾含量非常丰富，我们的食谱中也有牛油果。

每100克牛油果含钾599毫克，是钾含量较高的水果之一。

椰子的钾含量也比较高。

还有像草莓、香蕉、橙子、柚子等是属于高钾的水果。

紫菜、银耳、木耳、虾皮，那这些呢也是含钾量比。比较高的，是我们日常补充钾的良好的食材。

从食物中补充钾是最好的方法，一般不会出现补过头的问题。

因为钾是可溶性的，烹饪时融在汤汁里，只吃菜不喝汤汁，还可能会出现缺钾的问题。

如果确实有明显的低钾症状，可以在医生的指导下口服或静脉注射一些的补充剂。

但是钾水平太高也不行，肾脏不好的人不适宜吃含钾太高的食物。

补钾时，尽量少吃或不吃高盐的食品，像是加工肉制品像咸肉、腊肉、腌渍的火腿、咸鱼等。

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