都说新鲜核酸的营养价值比干核桃高,与干核桃完全不一样的口感体验。
核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失。口感也就大不相同。
看到超市有卖新鲜核桃的,从来没吃过的我毫不犹豫地买了盒。
回家夹了一把,一人发了几个,补脑。还没咬两口,集体抱着垃圾筐狂吐。苦得人想哭,这个苦劲达到了新高度。
不对呀,难道买的是放坏的,不新鲜,因为干核桃放时间长了也苦。
赶紧打开APP查下客户购买评价,没说坏了不好吃的呀。
由于又看了商品简介,商品名称后面加了个备注,“鲜核桃(剥皮再食)”。
好吧,我错了。
吃鲜核桃一定要去了核桃上面那层灰色薄皮,剥出来是白白的果仁。
一定要剥皮,一定要剥皮,一定要剥皮,重要的事说三遍。
鲜核桃口感甜脆,有点像吃新鲜的花生,白白嫩嫩的,不多汁但可口。
鲜核桃的皮还是蛮好剥的,轻轻一扯就下来了。
可以打核桃露,跟青菜虾仁一起炒着吃,也是蛮不错的。
7月是核桃收获的季节,现在正好可以吃到新鲜核桃,遇到了可以买着尝尝,尝个鲜。
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