上海青怎样做包子馅?材料：上海青一小把、猪肉馅、姜、葱花适量、盐、鸡精、酱油、料酒，我来为大家科普一下关于上海青怎样做包子馅?以下内容希望对你有帮助!

上海青怎样做包子馅

材料：上海青一小把、猪肉馅、姜、葱花适量、盐、鸡精、酱油、料酒。

将上海青洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。将焯过的上海青切末，并挤干水分。

猪肉剁碎，拌肉馅：放上海青末、姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒往一个方向搅拌均匀。上海青包子馅就完成了。