肉丝炒蒜苗的做法?主料:猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺,我来为大家科普一下关于肉丝炒蒜苗的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
主料:猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺。
猪瘦肉切细丝。
淀粉、料酒入肉丝,用手抓匀。
蒜苗洗净,切成寸段。
锅中放少许油,油温6成热时,入肉丝,用筷子划散。
倒适量酱油、盐调色调味,然后盛出备用。
锅中倒少许油,将蒜苗入锅中翻炒。
倒一点点清水,放适量盐翻炒。
倒入蚝油调味。
将炒好的肉丝倒加锅中,与蒜苗翻拌均匀。
肉丝炒蒜苗出锅,装盘。