碱性食物可为人体运动和脑活动所必需的四种元素，含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的物质呈碱性。碱性食物对人体有很多好处，可自行查找。废话少说，直接上干货：

抗癌食物

1、菠菜

一般来说，各种绿色食物我们都需要多吃一些，但是菠菜是其中比较常见的一种，口味还好，比较容易买到，制作成蔬菜沙拉，和一些水果做成蔬菜水果汁口味也不错。无论是嫩菠菜或者成熟的老菠菜都是比较好的碱性食物。首先：菠菜含有丰富的叶绿素，可为血液系统提供原料，促进血液更新。此外，菠菜含有大量的维生素K、维生素A、铁、维生素C、维生素B2、维生素E等等等等。如果有一种食物我建议你每天都吃的话就是菠菜了。

甘蓝

3、黄瓜

黄瓜的妙处是95%的成分是水，几乎是所有固体食物中含水量最高的了，因此黄瓜也是一种很重要的减肥食物，含有多种维生素，多吃不长膘，占点肚子，也能减少吃其他食物的量。

黄瓜

4、西兰花

你要是想快速减肥，西兰花简直就是必须的，含有很低的糖水化合物，重要的是，吃进这种食物后，身体消化它消耗的能量超过他所能提供的能量，简直越吃越瘦有木有。西兰花被提到最多的一项功能就是对原位癌的作用，促进胃肠动力，对心血管的好处，协助消除血管中的有毒物质。

西兰花

5、芹菜

芹菜的一种好处就是如同西兰花那样，可以作为减肥食物，同样对消化系统有促进作用，含有很高水平的维生素C，但还有两个人们知道较少的原因，含有苯酞，具有降低心脑血管疾病的发生有一定作用，还含有香豆素，具有抗癌作用。维生素C含量高的食物的好处是，他们可以促进免疫系统的功能，以及炎症反应（炎症反应就是机体免疫的一个体现，说简单点就是白细胞对细菌、病毒的攻击）。

芹菜