西瓜，具有解暑生津，利尿消肿和缓解疲劳的功效，所以它在盛夏佳果中深受大众的喜爱。

但买瓜时要辨别一个西瓜的好坏和成熟度却是很多外行人都不会懂得的事，作为一个老瓜农，就以亲身所学的技能给大家普及一下吧。

最能知晓西瓜内“心”好坏的手法就是“拍”，不过这个方法只能用于比较大型的瓜，小型西瓜（比如黑美人，麒麟瓜，小红玲等）就不适用了，特别是脆薄皮的“小红玲”西瓜更不能随便敲拍，因为它性如娇女，弹指便哭（裂开）。

对于比较大的西瓜，就可以用“拍”的手法辨别它的成熟和优劣了，初学试者可以用一只手捧起西瓜，另一只手轻轻拍向西瓜的表面，如果这个瓜是生瓜（不成熟）的话，那你拍向它的力道就会有股凝聚力硬反弹的感觉。如果瓜已熟透了的，那你拍向它的力道就会是向四面分散开来的感觉，托瓜的那只手掌也能感觉出来。生瓜拍出来的声音也是硬脆响，而熟瓜拍出的声音是带“噗噗”的，如果拍下去像打在棉被上一样没声没息也没反弹力的瓜，那这个就是十足的倒瓤瓜（坏瓜）了。还有一种坏瓜叫“暗水瓜”（是熟瓜，但切开后瓜瓤慢慢就会变深红色而味也变酸）的，就一定得靠拍打结合贴耳听才能分辩出来。把瓜托着贴向耳边，用手拍打西瓜的表面，这种瓜拍出的感觉跟成熟瓜差不多，但是你听它的声音和拍打的手感却是像拍打在锣鼓皮面上一样，不过教识辨别这个手法可能还是要有真品对比着才行[捂脸][捂脸]

如果采用拍打辨别的手法能运用自如了，就甚至可以不用托起西瓜，只用食指弹一下西瓜的表面便可感知西瓜的成熟度。