家庭农场是澳大利亚农业生产、经营和发展的基本单位，占澳大利亚农场总数的95%。尽管澳大利亚农业历史仅二百年，但经过20世纪80年代的农业改革开放，现已发展成为机械化、组织化、产业化、社会化和资本密集型产业，成为世界最发达先进的现代农业之一。

一、澳大利亚农场现状特点

（一 ）土地产权多元化

澳大利亚土地高度国有化，土地产权72%为公有，15%为私有，13％为土著所有，这在发达国家中鲜见。其私有土地来自殖民地政府为发展农业而陆续发放的土地，因此，开发较早的州土地私有化比例较高，而首都和北疆区的土地几乎为公有。

因此，家庭农场租赁公有土地进行农牧生产的现象较为普遍，付给政府年租，获得的是公有土地的使用权，租赁期长的土地经政府审批准许的可以转租，在一定条件下也可以抵押。

澳大利亚政府允许外国公民在澳大利亚全部或部分拥有农场，目前这部分比例较小。到2017年6月30日为止的一年中，外国人的澳洲农业用地从5200万公顷减少至5000万公顷。但中国人的农业用地却从146万公顷猛增至1440万公顷，其中，购买者中至少有一方来自中国的农业用地为1400万公顷，另有910万公顷则完全为中国企业所有。

（二）集中资本扩大农场规模

2014年澳大利亚农场总量已从1980年的16.9万减少到12.85万公顷，这与澳大利亚从20世纪70年代中期开始，以政策引导债务风险高、生产能力不足的农场退出农业有关，也是土地和资本不断集中的结果。因此，农场数量减少的同时农场规模扩大。

2014年平均每个农场的农用地规模约3500公顷，小麦种植农场平均规模可达到1500公顷，以养羊和养牛为主的牧场，平均规模分别可以达到6000和30000公顷，奶牛牧场平均规模可以达到180公顷。

（三）单一专业化农场为主

按经营内容澳大利亚农场可分为种植农场、畜牧农场、耕牧混合型农场和其他支持农业经营的非农业生产型农场。2013年前三类农场澳大利亚有近11.5万个，超过85%的农场为单一专业化农场，其中，肉牛牧场占30.6%、水果种植农场不到10%、绵羊牧场9.3%、水稻等粮食种植农场占9%。

澳大利亚不到 10％的农场规模超过 2500公顷，基本是牛羊养殖农场、粮棉等大田作物农场或者耕牧混合型农场。小于 500公顷的农场占70％，小于50公顷的农场近50%。

二、澳大利亚农场经营特征

澳大利亚农业生产率高于美国，比其他发达国家的平均水平也高20%。同时，澳大利亚对国内农业的支持水平又大大低于经济合作与发展组织的平均水平。（一）农场的成本投入与结构。

2013年澳大利亚农场投入成本占收入的73.4％。其成本结构为：化肥、利息、设备修理维护、化学试剂、能源、税、雇工、租金、农场主工资支出分别占11.7％，10.6％，9.5％，8.6％，8.5％，3.9％，3.6％，2.8％和0.5％。总体看，各成本项中利息成本在近十年呈上升趋势，但从长期趋势看，因精准农业发展和环保意识加强，化肥使用量在下降。

（二）农场资本和负债

九成农场资本超过100万澳元，其中资本为300万澳元以上和150—300万澳元的农场分别占42％和32％。农场平均产权比率为87.1％，95.4％的农场产权比率超过60％，产权比率l00％和超过90％的农场分别占38.2％和28.6％；负债为50万澳元以上的农场占25.2％，53.3％的农场负债超过5万澳元，可见澳大利亚大多数农场负债经营，风险偏高。

（三）农场的收入和盈利情况。

2013年农场现金收入为5万澳元（约合人民币25万元左右）以上和0—2.5万澳元的农场分别占42.3％和21％，24.1％的农场亏损。据平均收入计算，农场资本投资9一l0年可收回。从收入结构看，种植收入占总现金收入的52.5％，非农收入约占2.5％。平均利润率4.2％，32％的农场利润超过2.5万澳元，63.5％的农场没利润。

在农业发达的澳大利亚，农业也依然是投资期长、回按厦、利润低、经营风险高、主要依靠种植业获利的弱质行业。

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