油炸春卷第二次加热可以在微波炉中加热一分钟或者重新过油炸。

春卷做法：

材料：面粉200g、清水100g、韭菜60g、火腿肠1根、白萝卜60g、植物油8g、盐2g

步骤：

1、将面粉同盐混合。

2、面粉里倒入清水，一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团。

4、覆盖保鲜膜，松弛10分钟左右。

5、将面团平均分配成16个小丸子。

6、将丸子压扁，擀成均匀大小的圆形面皮。

7、将面皮叠起来，每张面皮之间刷植物油。

8、用擀面杖将面皮来回擀成薄面片。

9、蒸锅垫上蒸布，放入擀好的春卷皮，冷水上锅，水开后再蒸10分钟左右。

10、备好其他食材，韭菜洗净切段、火腿切丝、白萝卜刨丝、调入适量盐腌制3分钟。

11、将锅烧热，放入适量植物油。

12、依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟。

13、蔬菜炒熟后，关火，盛出，春卷皮出锅。

14、将蔬菜卷上即可。