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如果你曾经去医院咨询过痤疮的问题，我想你一定会问医生：

“有什么需要忌口的吗？”

有经验的小伙伴肯定对下面这句话很熟悉：

“少油少甜少牛奶，辛辣食品也尽量不要吃。”

这句话真是差点就把我文章的框架给讲出来了。

这篇文章会稍微较长些，为方便阅读，先把食谱的目录给一下：

1.痘痘和饮食的关系是什么？

2.吃什么会加重痘痘？

3.辛辣的不会致痘，但为什么也要少吃辛辣的？

4.吃什么对痘痘的恢复是有帮助的？

5.作为一个痘肌患者，应该怎么吃？

痘痘和饮食的关系

很多长痘痘的伙伴会发现吃某些食物后，脸上的痘痘会明显增多，这其实是因为本身痘痘肌肤的皮肤就是容易长痘的，加之其实皮肤内部的炎症问题比较严重，某些食物能刺激痘痘更快地长出来。

食物并不能直接让你长痘痘。

如果你的皮肤不具备长痘痘的条件，食物是无法直接导致痘痘的。

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那为什么我们还要探讨痘痘和饮食的关系呢？

因为饮食是产生痘痘或加重痘痘的诱因，了解这当中的关联，有助于我们通过日常的饮食来改善痘痘。

吃什么会加重痘痘？

先来简单回顾下痘痘生成的必要因素。

油脂分泌过多、皮肤角化异常引起毛孔的堵塞，细菌的大量繁殖以及炎症的产生，这一系列引发了痘痘。

饮食和痘痘的关系，离不开这些必要因素。

想要痘痘恢复得更快，以下食物应该少吃。

1.高油食物

现在是快时代，快餐和外卖已经占据了很多人的一大部分的生活，这些食物最大的特点就是油脂含量高。

人体摄入过多的油脂，皮肤的油脂量分泌就会过多，同时还会影响皮肤的角化，引起皮肤的角化异常。

2.高糖食物

人体是需要一定的糖的，但如果摄入过量的糖分，身体就需要把这些多余的糖分处理掉，这时候人体就会更多IGF-1（胰岛素生长因子-1），它能帮助人体处理掉多余的糖，维持体内的平衡。

但同时，它还会刺激雄激素的合成，而雄激素又会刺激皮脂腺分泌更多的皮脂，过量的油脂就很容易加重痘痘。

大致流程是这样的：

糖分过多 ➞ 体内血糖含量迅速上升 ➞ 刺激更多胰岛素生成来消灭过多的血糖 ➞ 肝脏收到胰岛素的信息，分泌IGF-1 ➞ 皮肤接收到IGF-1的信息，经过一系列反应生成了DHT ➞ DHT刺激皮脂腺分泌更多皮脂 ➞ 皮脂增多，毛孔堵塞 ➞ 加重痘痘

3.牛奶，尤其是脱脂牛奶

首先，这个和体质有关，有些人一直喝牛奶也从来不会长痘。

总得来说，本身有痘痘的肌肤喝牛奶确实风险是比较大的。

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牛奶和痘痘的相关性主要是牛奶中的蛋白质会增加IGF-1的水平，引起油脂的增加，从而加重痘痘。

脱脂牛奶的风险更大的原因是，本身脱脂牛奶的口感是远远不及全脂牛奶的，所以有些脱脂牛奶中会加入一些糖来调和口感。

为什么辛辣的也要少吃？

到目前为止，都没有明确的文献表明吃辣椒可以直接引起痘痘发生。

但生活经验告诉我们，有时候吃辣的就会长痘呀。

首先呢，你吃辣的时候肯定不仅仅是辣，大部分时间还会是高油，只是因为辣味在此时比较出彩，就把问题全部归咎到辣椒这里来了。

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另外，辣椒可能会加重身体本身就有的炎症反应，所以，已经有粉刺或痘痘的人，辛辣食物还是要少吃。

吃什么对痘痘的恢复有益？

1.富含维生素A、E的食物

维生素A、E在细胞膜中起到重要的作用，保持良好的维生素A、E的摄入有利于保持细胞的完整性。

2.富含锌的食物

缺锌会导致皮肤角质异常，无法正常代谢，引起毛孔的堵塞，同时，缺少锌的时候，体内面对炎症时的应急反应也会下降。

3.富含omega-3系列脂肪酸的食物

摄入这一类型的食物有利于降低体内的炎症反应，在痘痘的整个周期都是伴随着炎症的，因此，降低炎症反应有利于痘痘的恢复。

痘肌患者，应该怎么吃？

上面已经说了该吃的和不该吃的，那怎么吃呢？

食谱请收好！

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1.维生素A的摄入：

维生素A主要存在于动物肝脏中例如猪肝、鸡肝、羊肝等，每周吃2～3次，每次吃25克左右。

如果不喜欢吃动物肝脏的话，就吃深绿色和橙黄色的蔬果，例如：西兰花、胡萝卜、芥蓝、南瓜、木瓜等，这些富含β-胡萝卜素可以在体内转换成维生素A。

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2.维生素E的摄入：

坚果的维生素E含量比较丰富，每天吃10克左右就足够。

但要选择原味的哦，油炸的会额外增加糖和油的摄入，另外，坚果要选择闭口的，因为坚果里的不饱和脂肪酸容易被氧化，而氧化产生的自由基对痘痘也是不利的。

3.矿物质锌的摄入：

锌的最佳食物来源是贝壳类的海产品例如花蛤、牡蛎、扇贝等，每周1～2次就足够。

4.omega-3系列脂肪酸的摄入：

主要存在于海鱼中，例如三文鱼、黄花鱼、海鲈鱼等，每周吃两次基本就足够了，烹饪方式也要注意尽量避免高油烹饪。

4.另外就是比较火的高GI食物的问题了

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其实单纯只看GI值是没有办法准确判断的，因为GI只反映了食物吸收后血糖的升高速度，但食物本身的含糖量（GL)也是重要指数。

就像西瓜，虽然GI很高，但它的含糖量（GL）是很低的，因此虽然吸收后血糖升高速度很快，但本身糖的摄入量很低，体内的胰岛素水平并不会变化太大。

根据血糖升高的速度食物也被分为三类：

GI＞70的为高GI食物；GI在56～69的为中GI食物；GI＜55的为低GI食物。

根据血糖负荷的大小将食物分为三类：

GL＞20的为高GL食物；GL在11～19的为中GL食物；GL＜10的为低GL食物。

想知道你所吃的食物的GI和GL，在网上一找便知，这里无法一一列出。

要严格控制的是高GI且高GL的食物。但也并非一口都不能吃，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。

那实在很想吃甜吃了怎么办？

有一个小技巧：在运动后吃！

运动后能量代谢提高，糖分的代谢速度比平常更快，这时候吃甜食对身体或皮肤的影响都是最小的。

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