清蒸金针菇的做法?食材：金针菇300g，小米椒5个，大蒜2瓣，葱末10g，油10g，花生油10g，水半碗，生抽一勺，盐6g，白糖一勺，耗油一勺，现在小编就来说说关于清蒸金针菇的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清蒸金针菇的做法

食材：金针菇300g，小米椒5个，大蒜2瓣，葱末10g，油10g，花生油10g，水半碗，生抽一勺，盐6g，白糖一勺，耗油一勺。

金针菇盐水浸泡洗净。

沥干水分，撕成小条。

放入碗中。

大蒜、小米椒，葱切末。

大蒜末，辣椒末，撒上金针菇上面。

热油烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟。

生抽，耗油，白糖，盐巴，花生油搅拌均匀。

取出，倒入多余水分。

倒入调好的酱汁。

热油烧开，倒入。

撒上葱花即可食用。