随着国家经济实力的不断提高，人们的生活水平也在不断的改善，就从日常饮食方面来看，人们吃的不再是简单的蔬菜而被大鱼大肉给代替。

　　但是这些不健康的饮食结构会严重影响到人们的身体健康，导致各种疾病的出现，其中糖尿病就是最为常见的一种因为不良饮食习惯而诱发的疾病之一。

　　据相关的数据表明，我国的糖尿病患者是世界最多的一个，而且糖尿病的患病率也非常的高。大家都知道主要是和人们的日常饮食习惯有关系，特别是很多时候具有高糖或者升糖指数比较高的特点，但是患者却不知道，导致摄入这些食物以后，导致体内的血糖波动或者快速的升高，长期下去就会导致各种并发症的出现。

　　因此很多人都想知道糖友是否可以吃红薯，毕竟红薯在人们眼中属于粗粮的一种，其营养价值比较丰富，但是脂肪含量却非常低，所以很多人认为红薯属于健康的粗粮，糖友可以食用，反之也有部分专家认为红薯含糖量比较高，吃了以后容易导致血糖的升高。

　　糖友能吃红薯吗？吃红薯是降血糖还是升血糖？

　　首先可以肯定的说糖友是可以吃红薯的，但是吃红糖是导致血糖的升高还是下降，则需要看患者是采用哪一种吃法。原则上来说，糖尿病患者或血糖高的人群都是需要适当摄入碳水化合物，才能够保证身体的营养成分达到均衡。

　　血糖过高主要是身体代谢紊乱而导致的问题，所以摄入甜食过多并不是直接导致糖尿病的一个重要因素，而是多种不良因素共同引起的，比如长期喝酒或者抽烟等也同样会诱发糖尿病。

　　而且目前有研究表明，对于2型糖尿病患者来说，适当的食用白皮红薯的提取物，对于患者体内的胰岛素敏感性可以起到一定的改善作用，虽然红薯含有的碳水化合物以及淀粉比较多，还有部分葡萄糖，所以吃起来有点甜味。但是红薯中也一样含有比较丰富的水分和膳食纤维，可以适当增加饱腹感，延缓餐后血糖上升的速度，所以糖友可以适当的吃红薯。

　　但是吃红薯的时候需要注意吃法，对于糖尿病患者来说，最好是吃蒸的红薯，尽量不要吃红薯粥或者烤红薯，因为蒸出来的红薯含有的碳水化合物含量会低一些，而红薯粥容易被吸收和消化，而且还容易吃多，会导致血糖的快速升高。此外烤红薯丢失的水分比较多，其热量和碳水含量都比较高，都不利于血糖的稳定。

　　糖尿病患者在日常生活中要注意饮食健康和规律性，毕竟不良的饮食习惯是导致疾病出现的重要诱因之一，但是对于红薯等具有甜味的食物也不要过于苛刻。喜欢红薯的话，糖友们日常生活中可以适当的采用蒸红薯来代替部分的米饭、馒头类主食。

要记住红薯也属于主食之一，而糖尿病患者要尽量避免摄入过多的主食而影响到血糖值，所以吃红薯的时候就尽量不要再吃米饭等主食。此外在日常生活中要注意以少盐、低热量、低油脂等清淡的饮食方式为主，搭配上适当的体育锻炼，都有助于控制血糖。