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土豆糖醋素排骨怎么做好吃

食材：土豆1个、藕1个、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量、盐适量、面粉适量、小葱适量。

土豆去皮切块，放入锅中中火煮15分钟。

期间可以把藕去皮切条。

碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水拌匀。

煮好的土豆取出压泥。

加入盐和面粉揉捏成面团。

手上抹点油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状。

锅中加入茶籽油，放入素排骨煎至两面金黄。

倒入糖醋汁，收汁撒葱花即可。