By 大大墨

用料

• 红枣肉 180g
• 低筋面粉 180g
• 鸡蛋 4个
• 无铝泡打粉 4g
• 小苏打 4g
• 玉米油 70g
• 糖 180克
• 水 适量

做法步骤

1、去核红枣煮至烂透 水分收干

2、期间准备其他食材

3、加入红糖 打蛋器搅打至糖化

4、鸡蛋打散用打蛋器打匀，后倒入红枣糖中继续打至粘稠状态 约五分钟

5、加入低筋面粉 泡打粉 苏打粉，搅打至无干粉

6、加入玉米油，搅打均匀融合

7、铺好油纸，倒入面糊，并轻震几下，放入烤箱，上下160度，烤45分钟左右

8、出炉

9、完成

小贴士

糖加多了 太甜了 可少加糖

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