牛奶炖什么?准备桃胶、皂角米，这2种食材需要提前12个小时浸泡上，而且一定要彻底泡透无硬芯才可以，我来为大家科普一下关于牛奶炖什么?以下内容希望对你有帮助!

牛奶炖什么

准备桃胶、皂角米，这2种食材需要提前12个小时浸泡上，而且一定要彻底泡透无硬芯才可以。

浸泡后的皂角米膨胀的很大，而且很有黏性，桃胶浸泡后要去掉里面的杂质等，要彻底洗净。

洗净的桃胶放入九阳桃花盏中，桃花盏有2个小炖盅。

小炖盅中放入桃胶、皂角米、冰糖，冰糖的用量根据自己的口感来添加。

在小炖盅中加入适量清水，至炖盅一半的位置即可，由于牛奶不宜长时间炖煮，所以牛奶要后加入。

桃花盏是隔水炖煮的电炖锅，所以要在炖锅中加入清水至刻度位置。

桃花盏中放入蒸架，再放入小炖盅（盖好盖子），盖好桃花盏的盖子。

选择桃胶功能，时间可以自行设定，桃胶、皂角米只有彻底炖透了，口感才软糯好吃，所以时间设定为2个小时，设定好时间后让其自行烹饪，无需看管。

离烹饪结束还有15分钟的时候，开盖分别在小炖盅中加入牛奶，盖好盖子继续炖煮至结束。