乌鸡的功效与作用是什么?乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用 ，我来为大家讲解一下关于乌鸡的功效与作用是什么?跟着小编一起来看一看吧!

乌鸡的功效与作用是什么

乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

乌鸡汤中含有多种氨基酸、维生素、微量元素以及大量的蛋白质等营养物质，可以起到滋阴补血、延缓衰老、健脾补虚等作用。