油炸猪皮怎么炒好吃?主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒，我来为大家科普一下关于油炸猪皮怎么炒好吃?以下内容希望对你有帮助!

油炸猪皮怎么炒好吃

主料：炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克 、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。

辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。

炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份。

起油锅，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。

放入炸猪皮爆炒。

撒入盐炒匀。

倒入蚝油炒匀。

淋入料酒炒匀。

淋入生抽炒匀，即可出锅。