枣花馒头，北方传统面食，主要配料为面粉和红枣。白面不只能做馒头，教你一种新的做法，用筷子一夹，手指扭扭就成了花卷，简单好看又好吃，冬天到了，教你做枣花馒头，劲道可口，学会过年露一手，倍有面子，快来试试吧

用料

中筋面粉 200克

酵母粉 2克

温水（牛奶） 105克

糖 2克

红枣（蜜枣） 六颗

松软百褶蜜枣馒头的做法

所有材料加入盆中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发两倍大。

醒好的面呈蜂窝状

取出排气揉匀，搓成长条

一分为二

分成均匀六小段

取出一个，剩下用保鲜膜盖上，避免面团风干

用擀面棍擀成圆片

用刮刀切成均等的八分

依次对边捆起来

捆起来…

用根筷子压下↓

在提起另一根筷子夹住

手持筷子夹住

立起来…

夹好后，捏住顶端旋转

旋转至下面每层分布均匀即可

准备提前洗净泡好的密蜜枣备用

顶部用红枣（蜜枣）点缀一下

生胚…漂亮吗

醒发15分钟上锅，水开蒸15分钟，关火焖3分钟开盖

反面都美美哒~

小贴士

醒发好的面团一定排气揉光滑后再做型，不然蒸出来的馒头花卷不光滑。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

,