家常炖鱼汤?材料：白鲫鱼750克，香菇20克，红 [1] 枣10克，枸杞子5克，葱段、姜丝、肥肉、酱油、糖、绍酒各适量，下面我们就来聊聊关于家常炖鱼汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

家常炖鱼汤

材料：白鲫鱼750克，香菇20克，红 [1] 枣10克，枸杞子5克，葱段、姜丝、肥肉、酱油、糖、绍酒各适量。

白鲫鱼刨鳞开膛，去内脏洗净，切成块，氽水沥干后装碗：将洗好的香菇切成丝；肥膘肉切丝与葱段、姜丝、红枣、枸杞子一起装碗。

用500毫升的清汤加盐、味精、酱油、糖、绍酒调好味，灌入鱼碗内，上笼蒸20分钟即可。