老话常说：转骨趁秋冬，如今秋天已过，这孩子的“转骨期”也到了冬天最后的阶段了。不少家长在孩子的饮食上开始敷衍了事，这样就容易错过孩子转骨期的最后冲刺阶段。补钙有助于长高，家长多给孩子吃含钙高的食物，让孩子多长高一些。

很多家长还不知道，什么叫转骨期呢，其实“转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期，特别是骨骼生长、身体增高的黄金时期。

很多人就是没有利用好转骨期，不注重补充营养，从而导致身材矮小和体弱多病。也有一些家长，还会去求一些“偏方”来进行药膳补，其实药补不如食补。建议常吃3种食物，营养高，个头猛长。

1、虾皮

推荐食谱：虾皮饼

主要食材：虾皮 面粉 胡萝卜 火腿

买回来的虾皮把它装入盘中备用。

胡萝卜切成胡萝卜丁装入大碗中，再加入辣椒和火腿。

再加入二百五十克面粉，把虾皮均匀撒到面粉。

准备三个鸡蛋，把鸡蛋液淋在虾皮表面，再加入酵母，食盐，搅拌均匀，加入清水。

继续拌成这样粘稠的面糊就可以了。盖上保鲜膜，发酵一个小时。

锅中倒油，用刷子刷均匀，倒入虾皮面糊，用铲子整理平整。

表面撒一些黑白芝麻，点缀一下，焖三分钟左右就定型了。

两面金黄就已经熟了，出锅把它放到面板上，切成自己喜欢的形状，可以开吃了。

2、山药

推荐食谱：山药窝窝头

主要食材：山药 面粉

准备两根山药，把山药皮削掉，再把山药切成小块

山药冷水上锅盖上盖子，大火蒸十五分钟，压成山药泥。

接着往里边加入两大勺土豆淀粉，用筷子搅拌均匀，再揉成面团。

用手捏捏成一个小丸子，再用小手指往中间戳一下，做成一个小窝窝装入盘中。

锅中水烧开，加入山药小窝窝，煮五分钟左右，控水捞出过凉水。

做一个料汁：下入肉末翻炒出香味，加入西红柿，豆瓣酱，食盐，鸡精调味，再倒入适量的清水。

烧开后把山药窝窝倒入锅中，用铲子炒一下，盖上盖子，小火闷五分钟。

五分钟之后，把辣椒加进来，翻炒均匀后装入盘中，看起来就非常的有食欲。

3、牛奶

推荐食谱：牛奶布丁

主要食材：牛奶 面粉

首先把五十克的白糖倒进锅里面，加入三十克的清水，小火加热。

锅里会起大泡泡，颜色渐渐变深，再往里面加上一点清水，将它搅拌就可以了。

准备两个平底的小碗，倒进碗里面，放进冰箱冷冻半个小时。

鸡蛋敲进碗里面，加几滴白醋，加入一小盒的纯牛奶，搅拌均匀。

再将牛奶倒进去小碗里面，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。

放进蒸笼里面，水开之后中火蒸二十五分钟，用牙签在碗的周边划上一圈，给它脱膜。

找一个盘子给它倒扣过来，颜色真是诱人，一勺子下去湿滑香甜，入口非常的软嫩。

,