盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，造成血管收缩血容量增加，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

原理：

食盐中钠离子，钠离子进入血液，会引起血管和外界浓度差，浓度低一方的水，会流向浓度高的地方，达到中和。

最终导致血管膨胀，血压升高。

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因此应该多吃香蕉。

一只中等大小的香蕉提供每日所需1%的钙，8%的镁和12%的钾。美国食品及药物管理局（FDA）宣布，允许香蕉业宣传香蕉能降低血压高和中风机会。

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