很多人到了秋冬季节因为干燥的缘故，容易出现便秘的情况，那么大家都不用愁，以前家里有一个照顾婆婆的老保姆，它教我用一个白萝卜搭配一个苹果，这样做，没想到还真管用。下面一起来了解一下吧！

食材：白萝卜1个、苹果1个、酿造米醋10毫升。

做法：

1、首先把苹果先用清水打湿，然后加入1勺食盐，先用食盐把苹果表皮搓洗一下，食盐具有摩擦性，可以很好的去除苹果表皮的蜡质。

2、搓洗好之后，再用清水将苹果冲洗干净，苹果是秋冬季节当季的水果，口感脆甜，含有丰富的维生素和维生素，对一些脂质的代谢有有很好的调节效果。促进肠道蠕动，具有通便排毒的好处。

3、将白萝卜也先打湿，再撒入1勺食盐，先用食盐把白萝卜表皮搓洗一下，白萝卜虽然是没有蜡烛，但是从地里挖出来，再通过打包再到运输，然后到售卖点，这一过程会沾染一些细菌，而食盐除了是颗粒感具有摩擦性之外，它还具有杀菌的效果，这样可以很好的去除白萝卜表皮的细菌。搓洗好之后，再用清水将白萝卜彻底的清洗干净。

4、接下来把萝卜皮用削皮刀削下来，把头尾也切下来。削下来的萝卜皮不要急着扔，放一旁备用，白萝卜中含有植物纤维，可以促进肠道蠕动，通便。而且白萝卜里面还含有有机钙，可以调节内分泌等。

5、接下来把苹果皮也削下来。削下来的苹果皮也不要扔掉，苹果皮中含有丰富的维生素c，可以淡化色素沉着，而且苹果具有一定的抗氧化作用。所以吃苹果的时候最好连皮一起吃。

6、将白萝卜皮和苹果皮放锅里，加入适量的清水，盖上锅盖将它煮开，煮开之后再转小火煮上15分钟的时间。

7、接下来把白萝卜切成小丁。白萝卜秋冬冬季的时令蔬菜，人们除了喜欢把它变着花样的烹饪出各种不同的美食之外，其实它的药用价值也是非常的高，白萝卜性平微凉，是具有清热，健胃消食的好处的。

8、再把苹果核去掉，然后果肉切成切成小丁，切好之后把苹果丁放入清水碗中，先把苹果丁浸泡一下，这样可以防止苹果丁氧化变色。

9、15分钟之后、锅里的白萝卜和苹果皮已经完全煮出了胶质，把苹果皮和白萝卜捞出扔掉，然后煮过的水倒出碗中晾凉。

10、下面准备一个玻璃瓶、把玻璃瓶放入盆中，然后放入滚烫的开水，先把玻璃瓶和盖子削一下毒。这样白萝卜和苹果的保存时间更长。

12、等到瓶中的开水不再烫手了，这时我们把水掉，用厨房纸巾将玻璃瓶里里外外都擦干水分。

13、接下来我们把苹果和白萝卜丁装入瓶中，再把晾凉的果皮水也放进来，倒七分满、最后再倒入酿造米醋封瓶，盖上盖子将它摇匀，腌制2小时就可以了，也可以放入冰箱冷藏保存。

14、喝的时候用干燥的小勺子掏上两勺，然后再加入1勺蜂蜜和1勺红糖，再加入温热水兑开，就可以吃了。

蜂蜜是可以润肠通便的，而红糖具有滋补的好处，加上含有粗纤维的苹果和白萝卜，这样就更佳的润滑肠道蠕动了。

而且腌制后的白萝卜和苹果非常的清脆爽口，糖水微酸微甜，热热的喝进肚子，半个小时以后肠道就有感觉了。这道白萝卜苹果水，最好是在上午九点到十点之间喝。

大家好！我是美食博主酱酱，一位爱美食喜欢分享的90后宝妈，喜欢在厨房捣鼓各种食物，往后我会分享一些美食类的做法、烹饪技巧、以及各种食材的挑选技巧给大家，希望大家多多支持，最后感谢您的阅读，欢迎您转发、收藏、点赞、关注。‬