芡实糕是生活中比较常见的一种糕点，它的做法比较多，口味丰富，营养价值高，适量食用对身体有一定好处。芡实糕一般可以常温保存的，也可以放冰箱保存，由于冰箱温度比较低，芡实糕里面的淀粉就会容易硬化，所以芡实糕放冰箱是会变硬的。

　　芡实糕可以放冰箱吗

　　若有需要的话，可以放入冰箱保存。

　　芡实糕味道甜美，营养价值高。芡实糕富含淀粉、矿物质、膳食纤维、碳水化合物和其他营养成分。适量食用一些芡实糕可以促进新陈代谢，增强免疫力，美化面部。一般人可以适当地吃一些。芡实糕不容易保存。因此，最好在日常生活中尽快食用，避免芡实糕在储存太久后变质，不要在变质后食用。如果你暂时吃不完，你可以用塑料纸包起来，然后放进冰箱冷藏。一般来说，可以保存1-2天。

　　芡实糕放冰箱会变硬吗

　　一般会变硬。

　　芡实糕在冷藏时会有点硬，冷的时候会硬一点点。芡实糕在室温下的陈化略慢于冷藏，但在3天内仍然变硬；冷冻2天，如前取出；在吃之前，它会在微波炉中加热软化。它很好吃。

　　芡实糕具有调理脾脏和胃的作用，对胃肠健康有好处。能增强脾胃功能，有效减缓消化不良和腹泻。芡实糕也可以及时补充能量。有丰富的碳水化合物，很容易被人体消化和吸收，为人体提供足够的能量。

　　芡实糕的做法

　　芡实糕是由新鲜的芡实、糯米粉、白糖、压制成球并蒸制而成。白色，厚度均匀，整齐方正，柔软细腻，糖与饼粉混合均匀，无糖。甜味纯正，具有蛋糕粉的特殊风味，无焦苦味和异味。

　　1.准备原材料。加入适量新鲜欧拉、糯米粉和白糖。

　　2.擦糕。将混合好的糖、蛋糕粉和玉米淀粉粉在柜台上混合并摩擦。当它被弄湿后，通过眼睛过滤，形成蛋糕粉。不要摩擦太多，以免肿胀。

　　3.灌封和切割。用盆架盖住盆底，将磨光的蛋糕粉放入盆内，用手将其刨平，然后用铁梳刮平，用铜压机轻轻按压。它不应该太紧，应该打开成正方形。矩形的大小可以根据您的胃口或爱好而定。取出盆架，放置约1小时，使饼粉膨胀凝固，然后用彩印纸逐一包装，即成品。尽量使厚度均匀、整齐、方正。