人体是由80多种元素组成，按其在体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类，凡占人体总重万分之一为标准分为宏量元素和微量元素两大类，凡占人体总重万分之一以上的元素称为宏量元素，如氧、碳、钙、氢、磷、镁计11种，而微量元素是占人体总重量万分之一以下的元素。把维持人体正常生命活动不可缺少的微量元素称为必需的微量元素。这里说的不可缺少，指的是缺少时会引起人体生理功能及结构异常，导致疾病的发生。常量元素共11种，它们的名称和含量如下表。名称氧 ：65、00 ；钙 ：2、00 ；钠 ：0.15 ；碳：18