青椒炒鸭子的做法步骤?鸭肉切小块备用，尖椒、青椒、红椒切碎备用，今天小编就来说说关于青椒炒鸭子的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

青椒炒鸭子的做法步骤

鸭肉切小块备用，尖椒、青椒、红椒切碎备用。

锅烧热，不要放油，直接入切好的鸭肉。炒干水份，直至炒到鸭肉出油，加入盐翻炒均匀。

加入生姜、大蒜与鸭肉一起炒匀，再加入辣椒、盐继续翻炒至八成熟。

将辣椒与鸭肉混合一起翻炒两分钟。加入鸡精出锅。一盘香喷喷的青椒炒鸭肉就好啦。