野山椒炒鸡的做法窍门?用料：鸡腿435克、红泡椒50克、小米辣泡椒30克、姜片适量、油3汤勺、料酒2汤勺、盐0.5勺，接下来我们就来聊聊关于野山椒炒鸡的做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

野山椒炒鸡的做法窍门

用料：鸡腿435克、红泡椒50克、小米辣泡椒30克、姜片适量、油3汤勺、料酒2汤勺、盐0.5勺。

准备好食材：鸡腿（已清洗）、红泡椒、小米辣泡椒、姜片

将红泡椒放在案板上切开，待用。

将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。

烧锅3汤勺油烧热，下入剁好的鸡块，搁入姜片翻炒翻炒。

接着，加2汤勺的料酒。

加适量的清水翻动一下煮开至熟。

然后，搁入切好的红泡椒和小米辣泡椒翻炒翻炒。

最后，加0.5勺盐。

调味炒匀，即成。