酱鸡块的做法家常?鸡腿洗净剁成小块大葱切成滚刀块，接下来我们就来聊聊关于酱鸡块的做法家常?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

酱鸡块的做法家常

鸡腿洗净剁成小块。

大葱切成滚刀块。

尖椒切成块状。

姜、大蒜切成片状。

锅中放油烧至五成热，倒入葱、姜、蒜和八角。

放入豆瓣酱翻炒。

放入鸡腿翻炒。

调入老抽、料酒、糖翻炒均匀。

倒入热水没过锅中食材。

加盖后改小火炖煮20分钟。

待锅内汤汁减少时调入盐、鸡精。

放入尖椒改大火收汁即可。