1、先将花蛤洗净备用。
2、将姜切片，将蒜拍扁备用。
3、在锅中倒入植物油，并倒入姜和蒜，爆香。
4、将之前洗净备好的花蛤倒入锅中进行爆炒。
5、往锅中倒入少许料酒继续爆炒。
6、往锅中倒入开水，开水和花蛤齐平。
7、待锅中的花蛤都打开之后，出锅。美味的花蛤做好了哦，你可以蘸醋吃。
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