时间：约15-20分钟

难度：零厨艺✌️

份量：2人份

用料

鲜豌豆300g猪肉末100g干辣椒15g香葱末15g油15g生抽20g老抽10g水80g水淀粉淀粉5g水15g

豌豆炒肉末的做法

1. 锅内倒入油，油热以后倒入干辣椒、香葱末、肉末。

2. 快速打散肉末翻炒至变色成熟。倒入所有的豌豆再炒1分钟。

2. 倒入生抽、老抽、水，炖煮5分钟后，倒入水淀粉，汤汁差不多收干的时候，就可以出锅了。
3. 小贴士：如果是冻豌豆，或者豌豆比较老的话，需要多放一些水，延长5分钟炖煮的时间。