炸香肠怎么做才可以开花?材料：小脆肠、牙签 小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处 ，今天小编就来说说关于炸香肠怎么做才可以开花?下面更多详细答案一起来看看吧!

炸香肠怎么做才可以开花

材料：小脆肠、牙签。

小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处。

锅烧热注入少许油，将剖划十字刀后的小香肠下锅，中小火翻炒，煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅。