味道出乎意料的好吃

By 高冷一下

用料

• 荞麦面 看个人分量
• 杏鲍菇 一大根
• 胡萝卜 1根
• 干贝 适量
• 以下是酱汁
• 生抽 一勺
• 糖 半勺
• 盐 一点点
• 瑶柱鲍鱼汁 大半勺
• 鸡粉 半勺

做法步骤

1、荞麦面提前煮好 杏鲍菇和胡萝卜提前切成条

2、干贝提前泡出味，泡制干贝吸水涨大

3、捞出干贝，切成碎丝 干贝水不要倒，待会调汁用

4、调酱汁：干贝水＋糖＋盐＋瑶柱鲍鱼汁＋鸡粉

5、开始炒菜，先炒下杏鲍菇条，炒出水分

6、然后加入胡萝卜条继续翻炒

7、炒到差不多，倒入干贝碎，继续炒

8、加入调好的酱汁，盖上盖子，焖一会

9、后面倒入荞麦面，小火焖煮，让面条吸满汤汁

10、这样就做好啦，口味偏甜，但带有干贝鲜味，还不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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