1、糯米400克，白糖25克。

　　2、将糯米放在水里泡一会。

　　3、将泡好的糯米放在蒸锅里。

　　4、用筷子摊开。

　　5、盖上盖子大火蒸熟。

　　6、将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。

　　7、在菜板上铺上保鲜膜。

　　8、带上手套将糯米饭捏成团。

　　9、用保鲜膜将糯米团包起来。

　　10、放进冰箱冷冻半小时左右。

　　11、将糯米团切成小片。

　　12、起锅烧油至油热。

　　13、依次放入糯米块。

　　14、边炸边用筷子翻动。

　　15、炸至金黄色。

　　16、出锅装盘一份美味的糍粑就做好了。