开胃的意式土豆疙瘩汤的做法?主料:土豆面粉,一个鸡蛋,还有点盐,可以放少许橄榄油 ,接下来我们就来聊聊关于开胃的意式土豆疙瘩汤的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
主料:土豆面粉,一个鸡蛋,还有点盐,可以放少许橄榄油。
先将土豆洗干净后煮熟,稍微晾凉后去皮压成泥。
土豆泥跟面粉鸡蛋加一勺盐一起揉成面团。
将面团搓成细长条后,分成小剂子,然后在扁篓上一搓就成了。
把洋葱和西葫芦切成大拇指盖大小的片丁,西红柿不要切那么碎不然西红柿汁都流掉了,可以到锅里再铲碎。
锅里放油爆香洋葱,火腿,洋葱微透明后,放入西红柿,用铲子碾碎出汁,这时可以把番茄皮取出。下西葫芦翻炒加水,烧开后加入土豆猫耳朵,烧开滚三四分钟,猫耳朵浮起就好了。