时值农历八月。八月风物真的很多，比如桂花，比如蟋蟀；比如月饼，比如螃蟹。古人以阴历七八九三个月为秋月，最隆重的节日当然是八月十五的中秋节了。所有这些风物在中秋团圆的主题下，都变得极具象征意义——桂花之浓郁让人倍感成熟的喜悦，蟋蟀之哀音督促人们抓紧劳作。而月饼和螃蟹这两种入口之物，在这个人人都给自己挂一个美食家标签的时代里，特别受到大家的关注。某种意义上来说，八月中秋节就是个月饼节和螃蟹节。

李苦禅画蟹：插了梅花便过年

不过与月饼相比较，中秋品螃蟹更能体现中国文化人的洒脱情思。东晋时代的毕卓被后人誉为蟹神，他曾对人说：“一手持蟹螯，一手持酒杯，拍浮酒池中，便足了一生！ ”螃蟹在毕卓的手里不仅是天然的美味，更成了一个时代一类人的人格标签：入世苦闷唯有洒脱避世。蟹子的两只大钳子自从被毕卓捧起后，唐朝诗人宋朝词人，无一不时时举起这两只蟹钳，为人生咏叹，为生命欢歌。

齐白石画：盗酒图

齐白石画盗酒图。题词为：宰相盗酒，囊中无钱。宁肯为盗，不肯伤廉。

本人吃蟹时最能体会的是北宋词人周邦彦的离情别思：“绿芜凋尽台城路，殊乡又逢秋晚。……渭水西风，长安乱叶，空忆诗情宛转。凭高眺远。正玉液新篘，蟹螯初荐。醉倒山翁，但愁斜照敛。 ”蟹螯初荐——他挥舞起两只蟹钳，一切人生感慨尽在 其 中矣。再后来《红楼梦》里的品蟹诗，其 内 涵也 无 不与 此 一脉相承。

本文刊于2017年9月20日《青岛晚报》

蟹有海蟹、河蟹、江蟹、湖蟹之分。青岛人爱海蟹，尽管近年阳澄湖大闸蟹风头正劲，可青岛人总以吃到本地螃蟹为标榜。八月月圆之夜，左手月饼，右手螃蟹。有酒可，无酒亦可，生活之趣味可谓尽在其中矣。且仿前人诗续貂一首：八月蟹壳黄，一饮累三觞。侬本横行客，留得盘中香。 文/许秉智

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作者简介 资深媒体人。上世纪九十年代初，毕业于武汉某高校，获文学硕士学位。现供职于青岛晚报，主任编辑。

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