茄子要蒸多久?蒸茄子一般需要10分钟左右茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟就可以了红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透需要注意的是，上锅蒸茄子的时候一定要盖锅盖此外，判断茄子熟不熟的方法很简单，可以用筷子扎茄子，若能轻易扎透就说明茄子蒸熟了，现在小编就来说说关于茄子要蒸多久?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

茄子要蒸多久

蒸茄子一般需要10分钟左右。

茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟就可以了。红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是，上锅蒸茄子的时候一定要盖锅盖。此外，判断茄子熟不熟的方法很简单，可以用筷子扎茄子，若能轻易扎透就说明茄子蒸熟了。