By 课一

用料

• 香菜葱花碎
• 老菜脯
• 肉酵
• 油

做法步骤

1、准备潮汕老菜脯切碎洗净，因为这个是自家腌制的，所以没有的也可以上网购买

2、肉酵切丁

3、锅下适量油

4、下肉酵丁煸炒

5、再下老菜脯

6、下米饭，米饭推荐用泰国香米

7、葱花香菜切碎

8、炒好了

9、这道菜是不需要下调味料的，因为本身老菜脯已经腌制过许多年，自身的咸味就是一道调味料，非常好吃，老少皆宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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