来北京以后，发现超市里卖的泡椒鸡爪怎么那么贵啊。所以我老是给我妈打电话撒娇让她帮我买了寄过来。我小伙伴总说我怎么不在网上买着吃，便宜也好吃。其实我也想过这个问题，可是随着我年纪的越来越大，我希望我和我父母之间的关系是彼此需要的，我不想他们望见我的时候，是我不再需要他们的样子。

今天想要带给大家的不是泡椒凤爪而是酸辣凤爪，一样的好吃，我已经决定等到回家的时候做给我妈妈吃了。

准备食材：凤爪、蒜瓣、姜片、小米椒。

1、首先要将凤爪切一切。

2、锅中放水，将凤爪放在锅中。

3、先进行简单的焯煮，再在水中放入姜片。

4、放入些许的料酒。

5、小米椒切成小段。

6、将蒜瓣切成蒜末。

7、香菜切成香菜末。

8、将捞出的凤爪中，放入老抽。

9、放入醋。

10、放入白糖。

11、放入适量的香油。

12、加入蒜末。

13、加入香菜末。

14、加入小米椒段。

进行均匀的搅拌，这样这道酸辣凤爪就做好了，希望你们都喜欢，也都可以做给家里人吃！！！夏天到了，可以一次多做一点，放在冰箱里解解馋。