酸豇豆炒肉末的做法?原料：豇豆400克，泡水片刻后洗几遍，沥干水切成小块，猪肉切末（或猪绞肉）100克，红椒一个切末，姜10克切末，我来为大家讲解一下关于酸豇豆炒肉末的做法?跟着小编一起来看一看吧!

酸豇豆炒肉末的做法

原料：豇豆400克，泡水片刻后洗几遍，沥干水切成小块，猪肉切末（或猪绞肉）100克，红椒一个切末，姜10克切末。

锅内放油烧热，下姜末爆香，然后把猪肉末放入炒散。再将酸豇豆末和红椒末一同放入大火炒，炒约1分多钟就可以了。

淋少许香油出锅。（不必放盐，因为酸豇豆本身就是咸的）