西红柿闷海鱼用料:海鱼一斤、西红柿三个、蒜泥适量、盐适量。做法:1.把海鱼洗干净;2.切好西红柿;3.锅里放油,盐,把鱼放进去,两面煎一下;4.放入蒜泥;5.倒入西红柿,加少许水,盖上锅盖,闷几分钟;6.熟了后出锅即可。
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