西米如何煮?主料：西米适量辅料：凉水适量，下面我们就来聊聊关于西米如何煮?接下来我们就一起去了解一下吧!

西米如何煮

主料：西米适量。

辅料：凉水适量。

起锅烧水，水和西米的比例是5：1。

水开后下入西米，大火煮开，转小火煮15分钟左右，期间要不停的搅拌，以免糊底，如果太粘稠了，可以分次少量的加凉水。

至西米中心还有少许白点时，关火，盖上锅盖焖15分钟。

时间结束后，捞出过凉水清洗干净粘液。

另起锅加水再次烧开。

再次倒入煮过的西米，大火煮开转小火再次煮10分钟。

盖上锅盖焖15分钟即可用了。