炸花生米的做法?炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的3到4倍，我来为大家科普一下关于炸花生米的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炸花生米的做法

炒锅洗净后用大火烧干水气，然后加入适量的植物油，油量是平时炒菜的3到4倍。

加入植物油后，要赶紧加入干花生，不能等油热了才加。

用大火对炒锅加热，且不停地翻转，待花生发出声响后转为小火，继续翻炒，炒到全部噼里啪啦炸开后，花生的颜色变深即可，此时要迅速捞起，撒上盐面拌匀即可。