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哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享一道清香美味，营养丰富的【黄瓜炒香菇】的家常做法，黄瓜炒香菇开胃助消化，出锅清香味美，香气沁人，营养丰富。是高蛋白，低脂肪的菌类食物 。香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。黄瓜味道清香，口感脆嫩，具有除热，清热解毒的功效，把这两种食材放在一起炒，味道清香，鲜美营养丰富，下饭太过瘾了，跟着小海一起学习吧……

营养价值：

香菇不仅好吃，营养也是非常高的。它是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。常吃可以提高身体免疫力，成长期的小朋友尤其要多吃，不仅能强壮身体，还能有助于长身高。

黄瓜和香菇都是易熟食材，炒的过程中全程大火快炒就可以了，特别快手。

步骤如下：

【黄瓜炒香菇】的家常做法

1.食材准备：黄瓜两根，香菇适量，青椒两根，大蒜两瓣，小葱两根

2.黄瓜洗净顺着黄瓜切两半，改刀切块装盘，香菇洗净去根切十字，青椒洗净切丝，大蒜切片，小葱切段

3.锅内加入适量油，油热倒入蒜片小葱炒香，再倒入香菇黄瓜翻炒片刻，香菇炒软调味：一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀

4.最后倒入青椒丝翻炒断生，炒熟即可出锅

香菇是菌类中营养价值较高的一种，有多种烹饪方法。今天这道【黄瓜炒香菇】特别的清香鲜美，搭配米饭，味道很不错，学会的小伙伴可以做起来啦，很简单的家常菜。

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