炸羊尾的家常做法?材料：鸡蛋6枚（蛋清）、红豆沙、玉米淀粉75克、白砂糖100克，下面我们就来说一说关于炸羊尾的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸羊尾的家常做法

材料：鸡蛋6枚（蛋清）、红豆沙、玉米淀粉75克、白砂糖100克。

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。

取蛋清部分，用打蛋器不断抽打至雪花膏状，最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。

红豆沙搓成乒乓球大小的球，滚上一层面粉。

将淀粉放入蛋清糊搅拌均匀。

用筷子夹住红豆沙球，放蛋清糊里裹上一层蛋清糊。

将裹好蛋清糊的红豆沙逐个放入油锅，放满后开大火，后翻面，炸成金黄色捞出。

盛盘，撒上白糖、果脯丁即可。