今天（2月14日）是西方情人节，鲜花需求量变大，价格也水涨船高，玫瑰价格创下20年来最高。这也使得不少消费者将目光投向一些价格更亲民的小众花材。

记者从徐汇区一些大型商场获悉，小苍兰、郁金香、洋牡丹的销售额已小幅上扬。

玫瑰、百合向来都是热销品种。今年鲜花主产地昆明阴雨连绵，气温较低，对鲜花的生长造成一定的影响，导致玫瑰的产量和品质都不如往年，高品质的玫瑰价高且一花难求，C级的玫瑰目前进价都在10元/枝以上，这是20多年来没有过的高价。

受上游影响，下游市场的价格也出现了较大的变化。在一些电商平台、线下花店，玫瑰花束均出现了不同程度的价格上涨。

在玫瑰花价格高涨的现状下，不少消费者倾向于选择其他鲜花来代替玫瑰。

在徐汇区康健街道的盒马金地喜悦荟店，郁金香、洋牡丹、小苍兰等时令花材都已经出现了销售额上扬的态势。盒马花园采购负责人履言预估，今年情人节，这几款热门的小众鲜花不涨价，跟平时价格一样，销售额至少会比平时翻一番。

除了将小众鲜切花材作为情人节的主推品，商家今年也推出了许多组合套餐：粉玫瑰花束 法国进口马佩柏松露巧克力 爱尔兰进口的百利草莓奶油味甜酒，售价299元，为消费者配齐可一键下单的“过节三件套”，十分省心。

为了方便用户，盒马等实体电商今年也推出了预售花束，用户可在app上提前预订花束，2月14日当天送达。截至2月11日，线上预售比去年同期已经增长了459%，从预售情况来看，200元以内的花束销售最为火爆，999元/束的99支红玫瑰在上海、杭州预订量最多。

虽然传统的礼品花束和玫瑰百合花材仍然是主流，但鲜花消费市场近年来也发生了一些变化，鲜切花受到越来越多消费者的欢迎。

“我们发现，用户买花的消费习惯越来越趋于日常化，像买菜一样买花的习惯正在逐渐养成。”盒马花园采购负责人履言告诉记者，从2020年到2021年，盒马的花束和鲜切花的销售占比从7：3变成了5：5。

随着国人生活消费水平的提升和悦己消费理念的流行，鲜花消费正在进入“快车道”，在一线城市，普通用户越来越喜欢随时、随手给自己买花，既不需要搭车节日，也不追求繁复的包装，而多用作提升居家、办公场景的视觉和氛围。

记者：吴会雄

编辑：陈思宜

校对：王冰倩