夏天最讨厌的就是进厨房，一身汗，满身的油烟味，自己都嫌烦。儿子还爱吃油炸食品，真是闹心，好在前些日子老公给买了个空气炸锅，才两三百，这回可轻省多了，小身材大作用。今儿用两个大土豆做了一锅空炸薯条，我只用了一勺油，远离油烟，我也当了一回优雅是主妇，3块钱搞定了全家的胃，儿子说明天还吃。

需要的食材：大土豆2个，植物油1勺

需要的厨电：ter空气炸锅

详细做法：

第一步，土豆去皮洗净。这两个土豆净重有1000克左右，三口人吃没问题

第二步，把土豆先切厚片再切长条，粗细程度跟筷子大头差不多。其实这个可以灵活掌握，细了烤的时间短，粗了烤的时间长，但不建议超过筷子的粗度

第三步，切好的土豆条不能直接烤，需要先洗去水淀粉，直到洗土豆的水变清为好

第四步，这时候把土豆条捞出控净水，再用厨房纸擦去土豆条表面的水分，这样做的目的是加快烤制速度

第五步，土豆条擦净水分后，再入1勺无味植物油，不建议用花生油或菜籽油，要保留土豆的原汁原味。拌油的目的是封住土豆表面的水分，烤制的时候土豆条表面颜色好看，口感也更香

第六步，ter空气炸锅用薯条功能预热5分钟，即180度，然后把土豆条倒入空气炸锅的炸篮里，接着用薯条功能180度烤25分钟，要点是中途要翻面，以免烤糊。翻面的时候很简单，拉出炸篮，颠一颠就可以，快速又好用的方法，且保留土豆条的完整，不会变碎

第七步，时间到的时候空气炸锅会有提示音，麻溜地倒出来，蘸酸甜的番茄沙司享用吧，真是美味极了，再也不用出去解馋了，两个大土豆，3块钱自己轻松搞定

我用1勺油做了一堆薯条，3块钱全家都够吃，再也不用出去解馋了！

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