1、在选购食品时，要选择那些带有QS标志的，QS标志是企业获得生产许可的标志。

2、选择食品时要认真查看食品包装。观察包装物是否有破损、漏气的现象，字体的印刷是否正规，避免购买受到污染或者假冒伪劣的食品。

3、用感官初步鉴别，闻一闻味道，判断食品是否腐败变质或散发出异常气味。

4、注意看食品包装上的说明和标签。看清食品包装上所注明的生产日期和保质期，确保食品在保质期内。食品的名称必须使用国家标准、行业标准中规定的名称。还需留意食品中食品添加剂的情况，若使用了食品添加剂，就必须在标签上明示。

5、在购买食品时，要去正规超市、商场或商店进行购买，保证所购买食品的质量安全。