1、配方：面粉500g，葱5根，水适量，油适量。

　　2、面粉倒入大盆中，用水揉成光滑的面团，静置20分钟以上。另取一个小碗，放入少量的面粉，倒入食用油，把面粉、盐和食用油。

　　3、搅拌成油酥。

　　4、葱花备用。

　　5、把静置好的面团分成两份。

　　6、取一份面团擀成长方形的面片。

　　7、把一半的油酥涂抹在面片上，撒上一层香葱末，把面片从上往下卷，卷成长条。

　　8、把长条的面从一头卷起。

　　9、压扁。

　　10、擀面杖擀成薄一点的圆饼。

　　11、电饼铛提前预热好，饼铛上倒点油，把擀好的圆饼放入电饼铛内，饼面上也抹点油。

　　12、两面烙至金黄色即可。