湖州的特产有：满山春茶叶、雪藕、菱湖白扁豆、八都岕银杏、白果、青梅、天目笋干、丁莲方千张包子、周生记馄饨、野荸荠橘红糕、菱湖雪饺、菱湖青鱼干、震远同茶食三珍、安吉白片、小核桃、德清青梅、莫干黄芽、长兴吊瓜子等。湖州市是浙江省下辖地级市，地处浙江省北部，东邻嘉兴，南接杭州，西依天目山，北濒太湖，与无锡、苏州隔湖相望，是环太湖地区因湖而得名的城市。处在太湖南岸，东苕溪与西苕溪汇合处。下设2区3县。2016年户籍人口264、84万。